酒吧销售部管理制度

简述信息一览：

• 1、怎么做好一个酒吧的服务员主管或者营销主管,需要做到哪些,注意哪些?_百...
• 2、小酒吧的管理制度,各岗位职责,详细的工作流程。
• 3、酒吧营销是做什么的?
• 4、厦门市营业性歌舞厅管理规定
• 5、求歌厅的管理制度!
• 6、酒吧营销工作总结

怎么做好一个酒吧的服务员主管或者营销主管,需要做到哪些,注意哪些?_百...

优秀的管理者是一个自我控制者，对于自己的言行，他会非常小心谨慎，因为他知道优秀的管理者是员工的一面旗帜，要求下属做到的事自己首先做到，而且要做好，为员工树立榜样。

做好接待前各项准备工作各区域的卫生。 熟悉服务程序和客人要求的标准。 熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。 按照客人的要求提供酒水和饮料。 中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。

酒越快喝完越好，人多的时候多叫服务员换杯，最好是把那些有酒的杯一起换了。4：订位多的时候一定不能到处乱跑，这桌站一下那桌站一下，要不你忙了一整晚，客户却感觉你对他们不够上心，怠慢了他们。

客人入坐时，观察是熟客还是生客。熟客尽量用“某某哥（小姐），还是喝某某酒吗？”，或者问还是老规矩吗：“如果是生客，注意给客人的第一印象要好。注意介绍的全面性点。

别象个呆子一样站在那傻笑一动不动。可以给他们敬敬酒，玩玩游戏。不要让客户空杯，多加酒，勤倒酒，谁喝酒就起一下哄。酒越快喝完越好，人多的时候多叫服务员换杯，最好是把那些有酒的杯一起换了。

做为主管既要与上司搞好关系，也要与自己的手下打成一片，不能只和上司关系好，而忽略了与自己的一起打拼的‘兄弟们’，没有他们你也没办法做好这个职务。既要有威信又能让他们听从自己，一心只为你与公司做事，这样，才能有个好的团体。所以在上司与服务员的眼里你才是一个称职的领导。

小酒吧的管理制度,各岗位职责,详细的工作流程。

1、安排营业后吧员清理工作，做到合理。（2）盘点每日酒水、物品，做到认真、正确。（3）收好所有酒水物品锁好，做到无遗漏。（4）带领吧员参加班后例会，反映问题正确。酒吧员（一）酒吧员工作岗位职责在主管的领导下，进行酒吧的日常工作。

2、第二条 主要职责： 贯彻执行公司关于内部安全保卫工作的方针，政策和有关规定，建立健全各项保安工作制度，对职责范围内的保安工作全面负责。 依据制度实施公司人员、财产、治安、消防安全管理工作。

3、制定培训***，安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作，提高员工业务素质，制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格，并根据实际工作情况，制定进货***交至***购部按******购。制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范，出品份量，出品速度，出品装饰等标准。

4、在日新月异的现代社会中，岗位职责的使用频率呈上升趋势，岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？下面是我为大家整理的餐饮吧台岗位职责，希望对大家有所帮助。 餐饮吧台岗位职责1 牢记和遵守酒店一切规章制度。

5、工作概述： 直接对上级负责，贯彻执行上级下达的管理指令，协调各部门的工作关系，严格执行部门的管理制度，工作流程及岗位职责的落实、协调、配合培训上级及保健部岗位的全面工作，处理保健部日常管理工作。

酒吧营销是做什么的?

1、酒吧营销是指利用酒吧进行一系列的营销活动。一般酒吧营销都是指营销人员通过合理的方式、方法，将酒吧的特色和亮点推荐给客人，达到多赢的目的。酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。

2、环境形象营销 一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲***的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的感受。酒吧的环境卫生 酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。

3、酒吧营销需要就是带客人或者朋友到酒吧或者***消费，然后酒吧会给予一定的提成，社交圈子广，人缘好，朋友多的容易做，营销 也叫业务，做的好的 一个月几万很轻松，又可以陪朋友玩，又可以赚钱，关键一点，有没有经常出来玩的朋友圈子。

4、酒吧营销的工作内容如下：执行总经理的酒吧经营管理指令，向总经理报告工作。负责编制年度酒吧市场销售***，制定营收及公关广告宣传和促销的***与经费的预算，提出相应的政策性建议和措施方案。制定酒吧市场营销部的各项业务***。

厦门市营业性歌舞厅管理规定

1、禁止在中小学校附近附近开办营业性歌舞厅营业性电子游戏场所以及其他未成年人不适应进入的场所。根据《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》第二十六条　禁止在中小学校附近开办营业性歌舞厅、营业性电子游戏场所以及其他未成年人不适宜进入的场所。禁止开办上述场所的具体范围由省、自治区、直辖市人民***规定。

2、《***场所管理条例》第二十三条 歌舞***场所不得接纳未成年人。除国家法定节假日外，游艺***场所设置的电子游戏机不得向未成年人提供。《未成年人保***》第三十六条 中小学校园周边不得设置营业性歌舞***场所、互联网上网服务营业场所等不适宜未成年人活动的场所。

3、对于难以判明是否已成年的，上述场所的工作人员可以要求其出示身份证件。

4、营业性歌舞厅以及带A标志的成人交谊场所，说得难听点，就是***的地方。全天候不允许未成年人进入。还有就是营业性电子游戏场所，也就是网吧。除法定节假日外，一般不得提供给未成年人。我想经过父母同意，节假日偶尔到网吧玩一会游戏，还是可以的。

5、原则上不允许未成年人去酒吧，但实际上没有什么控制。这只是成道德上来讲的，而不是从法律上来讲的。再说，现在很多酒吧也不会查你是不是未成年人。

6、净化未成年人的成长环境 　（二十五）加强对互联网上网服务营业场所和电子游戏经营场所的管理。……认真落实未成年人不得进入营业性网吧的规定，落实在网吧终端设备上安装封堵***等不健康内容的过滤软件，有效打击违法行为。……加强对营业性歌舞***场所、电子游艺厅、录像厅等社会文化场所的管理。

求歌厅的管理制度!

1、考勤制度由领班负责明天考勤、记录员工的全勤、迟到、病假、事假、早退、旷工等。严格执行考勤、禁止弄虚作假、***。请假必须提前1小时向上级请示。上班制度上班时间每天下午19：00-次日凌晨1：00加班可获加班工资、加班工资以加班表为准。上班期间必须统一着装、使用普通话。

2、治安管理：派出所会加强对歌厅的治安管理，确保歌厅内的安全和秩序。他们会对歌厅进行定期巡查，检查安全设施、消防设施、监控设备等是否符合规定，并监督歌厅经营者的安全管理工作。许可证管理：派出所会负责核发歌厅的许可证，确保歌厅符合法律法规的要求。

3、第一条 为了加强对***场所的管理，保障***场所的健康发展，制定本条例。第二条 本条例所称***场所，是指以营利为目的，并向公众开放、消费者自娱自乐的歌舞、游艺等场所。

4、第四条 歌厅、舞厅、卡拉ＯＫ演唱厅的管理，实行由文化行政部门分级主管，公安、工商、税务、卫生等部门协同管理的办法。第五条 申办歌厅、舞厅、卡拉ＯＫ演唱厅必须具备以下条件：（一）有符合本办法第九条规定的固定经营场所；（二）有健全的经营管理制度；（三）有相应的管理、技术、保安人员。

5、每一位***服务员都必须要坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题，解决问题，解决不了的立即向上级主管报告。 ***收银员填写单据时，字迹清楚，书写工整，不可遗漏。

6、对总台及吧台的管理制度 禁止一切闲杂人员进入吧台（经理、财务人员除外），违者给予10元/次罚款 总台***要严格管理，禁止私开、私售***，一经查处，给予重罚。输单员如漏输或输错单据底单号处以5元/次罚款，每月超5次以上者，将调离工作岗位。

酒吧营销工作总结

1、篇一：酒吧营销工作总结范文 酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。

2、本年度公司在各酒吧实施酒吧案例收集制度，收集各酒吧顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各酒吧管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

3、工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。所以应该写好几点：你对岗位和工作上的认识具体你做了什么事 你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。

关于酒吧销售部管理制度，以及酒吧销售部的规章制度的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。