今天给大家分享食品销售安全管理制度,其中也会对食品销售安全管理制度内容的内容是什么进行解释。
索证索票制度:严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。
销售管理制度 经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离,并设置密闭的垃圾容器,及时清除垃圾,搞好防尘、防蝇、防鼠工作,确保环境整洁。 《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构,配有经专业培训的食品安全专职管理人员。
超市类的《食品流通许可证》,所以要求的相对来说要比食品加工及餐饮服务要简单一些。我给你一个范本,如果感觉可以,请及时***纳啊。
1、保证食品安全的规章制度\x0d\x0a\x0d\x0a食品原料***购索证制度\x0d\x0a***购员要求认真学习有关法律规定,熟悉并掌握食品原料***购索证要求。
2、食品安全管理制度是由卫生局设立的制度。管理人员制度制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。建立并执行从业人员健康管理制度。
3、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。二 食品安全检查制度配备专职或者***食品安全管理人员,负责日常食品安全监督检查。食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况,并作好登记。每日组织一次卫生检查,单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。
4、食品安全管理制度文本 食品进货检查验收制度 第一条为了加强本经营单位食品质量安全监督管理,确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动,销售符合法定要求的食品,保护消费者的合法权益,制定本制度。
5、许可证明文件应当悬挂在其生产经营场所的显著位置。设有网站的食品生产经营者应当在网站首页显著位置公开其许可证、产品注册或者备案凭证等信息。公开的信息应当真实、合法、及时、有效。
6、企业应建立生产过程控制制度。企业应建立出厂检验记录制度。企业应建立不合格品管理制度。企业应建立销售台帐制度。企业应建立不安全食品召回制度。企业应建立健康和培训管理制度。企业应建立消费者投诉受理制度。企业应建立信息收集制度。
依据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的规定,申请领取食品流通许可证的食品安全制度主要包括四个方面:一是具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
在办理许可证的过程中,茶叶店应严格遵守相关法律法规,按照要求提交材料、配合检查。同时,茶叶店还应加强内部管理,确保茶叶的质量和安全,提升消费者的信任度和满意度。综上所述:茶叶店要办的许可证主要包括食品经营许可证和营业执照等。
法律分析: 茶叶销售需要办理食品经营许可证,散装茶叶销售,按照散装食品核定经营项目,根据《食品安全法》第四十五条规定,需要办理健康证。和大米一样属于加工食品,需要办理食品经营许可证和健康证明。 所以在企业生产茶叶的食品安全许可证的时候,也要注意健康证的办理。
现在已经没有《食品流通许可证》了,只有《食品经营许可证》--预包装食品 食品安全管理制度 本单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定,履行食品安全第一责任人义务,严把商品质量关,建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度,确保食品经营安全。进货查验记录制度。
三)有专职或者***的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;(五)法律、法规规定的其他条件。
关于食品销售安全管理制度,以及食品销售安全管理制度内容的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。