食品销售店管理制度

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简述信息一览：

• 1、食品销售环节食品安全管理制度
• 2、猪肉门店管理制度
• 3、食品流通公司的食品安全管理制度
• 4、食品经营管理制度是什么

食品销售环节食品安全管理制度

食品安全管理制度 根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，我单位就食品卫生管理工作，制定如下制度：岗位责任制度 负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。

第三条 食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动，建立健全食品安全管理制度，***取有效管理措施，保证食品安全。 食品经营者对其经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。 第四条 工商行政管理机关依照法律、法规和国务院规定的职责以及本办法的规定，对流通环节食品安全进行监督管理。

销售者档案信息保存期限不少于销售者停止销售后6个月。集中交易市场开办者应当对销售者档案及时更新，保证其准确性、真实性和完整性。集中交易市场开办者应当如实向所在地县级食品药品监督管理部门报告市场名称、住所、类型、法定代表人或者负责人姓名、食品安全管理制度、食用农产品主要种类、摊位数量等信息。

现在已经没有《食品流通许可证》了，只有《食品经营许可证》--预包装食品 食品安全管理制度 本单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定，履行食品安全第一责任人义务，严把商品质量关，建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度，确保食品经营安全。进货查验记录制度。

下面是两份资料，希望对您有所帮助！食品安全监督管理九项制度 为切实加强流通环节食品安全监管，维护食品市场秩序，保证食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，依据食品安全法律法规和规章，结合实际，制定白山市流通环节食品安全监管九项制度。

猪肉门店管理制度

1、我们不能说这家猪肉店卖的猪肉就一定不能食用，但是我想“安全成疑”。 根据《生猪屠宰管理条例》第十三条规定：生猪定点屠宰厂（场）应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于2年。

2、第十条 非***商场（店）中设置的***食品专柜，其柜台应距出售猪肉及其制品柜台三米以上。服务人员不得与非***柜台服务人员混岗。第十一条 加工、运输、储藏、计量、包装、销售***食品使用的工具、容器、设备等，必须专用，并指定专人保管。

3、生猪养殖场规章制度 我来答 1个回答 #热议# 已婚女性就应该承担家里大部分家务吗？匿名用户 2013-05-11 展开全部 你可以参考下这份：猪肉安全生产管理操作指南养殖场生产环境 养殖场应建在水源保护区、交通要道、城镇居民区、学校、医院等禁养区域以外。

4、法律分析：开办猪肉专卖店只需办理个人独资企业营业执照即可，猪肉属于农产品，无需办理食品经营许可证。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

5、养殖模式 规模化养殖场的成本投入高，为了获得更高的效益，通常***取自繁自养的模式，有利于猪场防疫。猪场自己进行育种和饲养，在统一的饲养模式和饲养设备下，也可以用较低的成本生产出受市场欢迎的商品猪。

6、有权索取甲方商品质量的相关证明，对每批生猪肉进行验收，查验数量、肉身印花与票证是否相符。 应具备经营生猪肉的资格和条件，建立健全肉品存放卫生管理等制度，保证生猪肉质量安全。 应按照合同的约定按时支付价款。

食品流通公司的食品安全管理制度

为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保***》等法律法规规定，制定本制度。食品经营者必须遵守本制度。

一）开展经营活动有食品安全专业技术人员、管理人员。（二）食品生产经营人员保持个人卫生，生产经营食品时，将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，使用无毒、清洁安全的售货工具。（三）经营人员必须有合法的健康证明，并按法律规定每年进行健康检查，建立健康档案制度。

制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

二）食品用具要定期清洗、消毒。（三）食品用具要有专人保管、不混用不乱用。（四）食品冷藏、冷冻工具应定期保洁、洗刷、消毒，专人负责、专人管理。（五）食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，济宁中正弘毅企业顾问有限公司对不符合食品安全标准要求的用具及时更换。

食品经营管理制度是什么

建立食品安全管理制度。包括：制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。建立并执行从业人员健康管理制度。执行食品安全标准。

食品安全管理制度 为做好食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，特制定以下制度：食品安全管理人员制度 制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

“食品安全管理制度”范本 食品卫生管理制度 根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，我单位就食品卫生管理工作，制定如下制度： 岗位责任制度 负责人岗位职责 ：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。

关于食品销售店管理制度，以及食品销售制度范本下载的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。